Le petit atelier de Lucie

19 septembre 2013

Mousse banane coulis de mangue

Pour le retour sur le blog je vous presente une de mes dernières créations... Idée qui m'est venue lorsque ma soeur à acheté une belle mangue bien mûre, je ne sessais de la regarder dans la corbeille de fruit avec ses cousines les bananes... Puis me voilà...

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19 septembre 2013

De retour sur le blog

Bonjour à tous Me voilà de retour sur le blog après quelques mois d'absence, je m'en excuse. Je partager maintenant mon blog avec ma cousine qui elle aussi est passionné de cuisine et de bonnes choses comme moi. Merci de vos visites. Pleins de nouveautés...

Posté par atelierdelucie à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2013

Pizza aux aubergines grillées

Ingrédients : 1 Pâte à pizza faite maison ( 250 g farine une pincée de sel une de poivre, faire un puits mettre un petit fond d'huile et ajouter de l'au chaude, pétrir) Des tomates, des aubergines blanches (elles sont plus douces que les noires) un oignon,...

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Tags: pizza

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1 mai 2013

Roulé de dinde farcis au chèvre et courgette

Roulés de dinde farcis au chèvre et courgettes 6 escalopes de dinde 4 chèvres frais 5 cl de crème fraîche liquide 1 courgette 15 g lardons huile d'olive Commencer par les escalopes de dinde les recouper en deux si elles sont épaisses. Préparer la farce...

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Tags: chèvre, Roulé, courgettes, dinde

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1 mai 2013

Verrine purée de pois cassé saumon fumé, et chantilly citron ciboulette

P etite création du jour... Un petit délice ! Verrine purée de pois cassés saumon fumé, chantilly citron ciboulette Purée: 200 g de pois cassés secs 20 cl crème fraîche liquide légère 10 g de lardons 1 demi oignon 10 g de beurre sel, poivre Chantilly:...

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Tags: Verrines, chantilly citron, pois cassé, saumon fumé

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1 mai 2013

Flan courgettes et chorizo

Flan courgettes et chorizo 2 oeufs 2 courgettes 10 cl de crème fraîche liquide 20g chorizo doux sel, poivre 1 cuillère à café de paprika Mélanger les oeufs entiers, le chorizo coupé en petits dès, les courgettes râpées, la crème fraîche, paprika, sel...

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Tags: courgette, chorizo, flan

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1 mai 2013

La polenta

La polenta Porter le lait à ébullition dans une grande casserole avec l'eau. Verser la polenta en pluie. Faire cuire 6 à 8 minutes en remuant sans cesse. Salez et poivrez et ajouter si besoin un peu d'eau si la polenta est trop compacte. Incorporer à...

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Tags: polenta

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29 avril 2013

Concours de cuisine

Merci à tous pour votre soutien et vos visites !!! A vos fouets le concours est ouvert à compter d'aujourd'hui jusqu'au 31 mai 2013. Envoyez-moi vos recettes avec photo : atelierlucie@yahoo.fr 1er lot - un livre cake pops 2eme lot - 1 moule à cake pops...

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29 avril 2013

Haut de cuisse de poulet farcis et polenta aux champignons

Haut de cuisse de poulet farci et polenta aux champignons Hauts de cuisses de poulet 4 hauts de cuisses de poulet, 100 g de petits lardons, 3 chèvre frais, ciboulette,beurre, film alimentaire,bouquet garni ou herbes de provence, 1 carotte, 1 oignon,15...

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Tags: champignon, poulet, carotte, polenta

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29 avril 2013

Chantilly

Recette de chef simon pour la chantilly hummmmmm !!!!! http://chefsimon.com/creme-chantilly.html

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