10 février 2013

Cornet mousse au chocolat et amandes

  Pour la mousse au chocolat encore une fois un lien vers le site de chef Simon... j'adore se site j'y apprend beaucoup. http://chefsimon.com/mousse-chocolat-noir.html   Une fois la mousse prête la mettre au frais dans un saladier. Préparation des cornets.   Travaillez le beurre en pommade et mélangez-le avec le sucre. Ajoutez la farine puis les blanc d'oeufs.   Étalez la pâte pour former des disques de 8 cm de diamètre, en une couche très fine sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de... [Lire la suite]
Posté par atelierdelucie à 15:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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