01 mai 2013

Verrine purée de pois cassé saumon fumé, et chantilly citron ciboulette

  Petite création du jour... Un petit délice ! Verrine purée de pois cassés saumon fumé, chantilly citron ciboulette   Purée: 200 g de pois cassés secs 20 cl crème fraîche liquide légère 10 g de lardons  1 demi oignon 10 g de beurre sel, poivre   Chantilly: 1 brique de crème fraîche liquide entière 1 citron bio sel, poivre Quelques brins de ciboulette fraîche   4 tranches de saumon fumé                             ... [Lire la suite]
Posté par atelierdelucie à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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